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Expertenstandard - Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege

Die persönliche Sorge für die eigene Ernährung und Flüssigkeitszufuhr gehört wohl zu den existentiellen Bestandteilen des leiblichen Wohls. Sie dient letztlich dazu, die individuelle und persönliche Vitalität aufrechtzuerhalten und unterstreicht das tägliche Wohlbefinden sowie das Selbst-wertgefühl.

Hierbei gilt es darauf zu achten, dass die Wiederbefähigung zur selbständigen Ernährung auch bei kognitiven oder körperlich eingeschränkten Menschen eine zentrale pflegerische und grundlegende Aufgabe darstellt. Hierzu muss die professionell arbeitende Pflegefachkraft mit Handlungsinterventionen vertraut sein, die diesen Prozess positiv unterstützen.

Hierzu zählen neben Screening-Verfahren zur Erkennung von Mangelernährung, eine pflegerische Anamnese, Handlungssicherheit im Pflegeprozess sowie Möglichkeiten der interdisziplinären Zusammenarbeit, Beratungskompetenzen, Fallbesprechungen, rechtliche sowie ethische Handlungskompetenz und die regelmäßige Evaluation der Pflegemaßnahmen u.v.a.m.

Inhalte

  • Die Bedeutung des Nationalen Expertenstandards für die Arbeit mit pflegebedürftigen Menschen
  • Die Ursachen, der Verlauf und die Diagnostik bei Mangelernährung
  • Der kontextbezogene Umgang mit Screening-Verfahren sowie mit der pflegerischen Anamnese im Rahmen des Pflegeprozesses
  • Praxisnahe Fallstudienarbeit
  • Die kontextbezogene Schulung, Beratung und Information unter Bezugnahme auf das Pflegemaßnahmenangebot sowie die Hilfsmittelauswahl
  • Darstellung von Checklisten für Pflegekräfte und Unternehmen
  • Darlegung von Evaluationskriterien zur Überprüfung der Wirksamkeit

Selbstverständlich arbeiten wir bei dieser Schulung mit Ihren unternehmenseigenen Unterlagen. Wenn Sie wünschen, geben wir Ihnen zu Ihrer Umsetzung dieses Expertenstandards gerne eine Rückmeldung.

Angebotsnummer
E3074

Zielgruppe
Pflegefachkräfte

Teilnehmeranzahl
Bis 12 Personen

Zeitlicher Rahmen
3 bis 4 Zeitstunden

Trainer/in
Ina Nowack
Angelika Schmachel-Röber

Der Preis ist vom jeweiligen Umfang der Leistungen und den Reisekosten abhängig.